山東省梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展食用植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)

 

　　常立秀 張金亮 本刊記者 陳德龍

 

　　為進(jìn)一步規(guī)范食用植物油企業(yè)和小作坊生產(chǎn)加工行為，防控食用植物油食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”工作部署要求，組織召開了梁山縣植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議，并在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用植物油專項(xiàng)檢查。

　　執(zhí)法人員主要圍繞原輔料查驗(yàn)和管理、生產(chǎn)過程控制、食品接觸材料、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)加工場(chǎng)所及從業(yè)人員管理等方面，對(duì)原料、包裝材料購進(jìn)是否建立進(jìn)貨記錄臺(tái)賬；原料存放是否符合標(biāo)準(zhǔn)；是否存在使用發(fā)霉變質(zhì)和酸敗、腐化的油脂、油料作為原料加工植物油；盛裝容器以及包裝材料，包括瓶蓋、墊片等合格證明是否齊全；有無超范圍使用香精、色素等食品添加劑；加工的成品植物油外包裝有無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；生產(chǎn)加工場(chǎng)所是否落實(shí)“五清”要求；從業(yè)人員是否執(zhí)有有效健康證明等進(jìn)行了檢查。截止目前，科所聯(lián)合檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查植物油生產(chǎn)企業(yè)1家，植物油食品加工小作坊25家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨票據(jù)不全，原料未離地離墻存放等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)已督促整改。

　　下一步，梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管，加大對(duì)食用植物油企業(yè)和小作坊的監(jiān)督執(zhí)法力度，切實(shí)守護(hù)好人民群眾舌尖上的安全。