食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 楊健 李慧)為深入貫徹落實省、市局“守查保”專項行動和調(diào)度會精神，多維度推動“守查保”工作落到細處、落在實處，近日，高郵市市場監(jiān)管局東城分局積極行動，全力保障夏季食品安全。

拉網(wǎng)檢查，確保“底數(shù)”真實有效。東城分局將轄區(qū)食品經(jīng)營戶劃分為三個責(zé)任區(qū)，協(xié)調(diào)全員力量，針對性的對大型商超、商業(yè)綜合體、餐飲、食雜店、農(nóng)貿(mào)市場等1400多戶各類經(jīng)營戶開展排查，逐一進行信息登記，清理“僵尸戶”，并對“食安江蘇”中經(jīng)營單位的經(jīng)營業(yè)態(tài)進行標(biāo)注，確保大數(shù)據(jù)的全面性、真實性、有效性。

逐戶排查，確保“三率”有效提升。結(jié)合“守査保”專項行動具體要求，圍繞《食品經(jīng)營日常監(jiān)督檢查表》檢查事項，分行業(yè)對其食品經(jīng)營許可證、健康證等信息公示情況，原料控制情況、加工制作過程、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、特殊食品標(biāo)識等開展全方位檢查。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營許可證過期、信息未公示、食品未離地離墻、未張貼保健食品標(biāo)識、防蠅防塵設(shè)施不全、未及時消毒等不規(guī)范問題，均現(xiàn)場予以規(guī)范或下發(fā)限期改正通知書，并當(dāng)場張貼監(jiān)管碼。截止目前，經(jīng)營環(huán)節(jié)檢查覆蓋率已超過76%，戶均排查問題6.2個，及時整改率達100%。同時，東城分局還開展“回頭看”督查，落實閉環(huán)管理，切實提高專項行動成效，嚴守食品安全底線。

做好宣傳，及時回應(yīng)群眾關(guān)切。東城分局結(jié)合創(chuàng)建全國文明典范城市和省食品安全示范城市跟蹤評價迎查工作，持續(xù)開展入戶宣傳，提升經(jīng)營業(yè)主食品安全主體責(zé)任。分局專門成立了投訴舉報處置小分隊，確保高效及時處理食品舉報和消費糾紛。8月15日，分局收到一起反映在某知名快餐連鎖店食用早餐時發(fā)現(xiàn)蟲子的投訴，分局小分隊快速反應(yīng)，在最短的時間內(nèi)促成消費者與商家達成一致。今年以來，分局已妥善處理食品類投訴舉報204件，得到了消費者的普遍贊譽。

下一步，東城分局將繼續(xù)頂烈日、戰(zhàn)酷暑，開展責(zé)任區(qū)間交叉互查，用線上加線下相結(jié)合的監(jiān)管方式織牢織密食品安全網(wǎng)，深化推進“守查保”專項行動，打好老百姓“舌尖安全”保衛(wèi)戰(zhàn)。