山東省沂南縣突出抽檢效能維護(hù)食品安全

 

　　賀可山 半竹華 馮超 本刊記者 陳德龍

 

　　山東省沂南縣市場監(jiān)督管理局以食品抽檢工作為抓手，創(chuàng)新工作機(jī)制，科學(xué)統(tǒng)籌抓落實(shí)，在提高抽檢工作科學(xué)性、規(guī)范性和準(zhǔn)確性的同時(shí)，有力推動(dòng)全縣食品安全水平提升。

 

　　一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。結(jié)合流程再造之際，我局梳理了抽檢工作全過程流程圖，從計(jì)劃制定、組織實(shí)施、檢驗(yàn)檢測、不合格報(bào)告處置、整改驗(yàn)收等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)梳理，明確各環(huán)節(jié)工作流程、工作內(nèi)容及職責(zé)分工，進(jìn)一步理順了食品安全抽檢工作機(jī)制，提升了抽檢工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。

 

　　二是強(qiáng)化素質(zhì)提升。以創(chuàng)新“學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)、研究型干部”建設(shè)為抓手，積極推進(jìn)“抽檢基本業(yè)務(wù)+”培訓(xùn)學(xué)習(xí)。業(yè)務(wù)科室對抽檢相關(guān)基本業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)梳理，制定針對性學(xué)習(xí)計(jì)劃，結(jié)合固定學(xué)習(xí)日、“每周一課”活動(dòng)，組織相關(guān)業(yè)務(wù)科室人員進(jìn)行領(lǐng)學(xué)，對抽檢領(lǐng)域業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行專題培訓(xùn)，適時(shí)組織理論和業(yè)務(wù)知識(shí)測試，切實(shí)提升履職能力。

 

　　三是強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用。定期組織召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商聯(lián)席會(huì)，研判風(fēng)險(xiǎn)隱患，明確協(xié)作重點(diǎn)。抽檢科根據(jù)食品監(jiān)管相關(guān)科室的監(jiān)管需求，有針對性地開展食品抽檢，同時(shí)定期將抽檢結(jié)果和抽檢中發(fā)現(xiàn)的突出問題通報(bào)給食品監(jiān)管相關(guān)科室，監(jiān)管科室及時(shí)采取專項(xiàng)檢查行動(dòng)。今年以來，先后開展食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、餐飲環(huán)節(jié)含鋁添加劑、學(xué)校食堂供應(yīng)商、“你點(diǎn)我檢”、夏季食品安全等專項(xiàng)抽檢，及時(shí)消除安全隱患，保障了群眾舌尖上的安全。