食品安全導(dǎo)刊徐州訊(通訊員 孫曉娜)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)管控，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新引入第三方機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)24家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患檢查評(píng)估。

此次風(fēng)險(xiǎn)排查重點(diǎn)以近兩年食品安全監(jiān)督抽檢不合格以及風(fēng)險(xiǎn)性比較大的食品生產(chǎn)企業(yè)為主。排查依托《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》及體系運(yùn)行、生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查要點(diǎn)內(nèi)容及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)許可條件持續(xù)保持、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格品管理、從業(yè)人員管理等方面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查。

評(píng)估檢查結(jié)束后，由第三方機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)排查情況形成評(píng)估報(bào)告反饋監(jiān)管部門和企業(yè)。市場(chǎng)監(jiān)管部門也將認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，督促企業(yè)按照風(fēng)險(xiǎn)隱患清單落實(shí)整改，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，徹底排除食品安全隱患，確保食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查和評(píng)估工作取得實(shí)效。

下一步，銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題、共性問(wèn)題進(jìn)行深入分析，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控具體措施，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)提升食品安全保障水平。