食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 沈倩 馮呂)為進(jìn)一步推進(jìn)“守查保”行動(dòng)，南京市雨花臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)發(fā)力打造餐飲服務(wù)單位示范店。8月25日，5家餐飲服務(wù)單位被授予第一批“雨花臺(tái)區(qū)餐飲服務(wù)單位示范店”稱號(hào)。

通過前期參選餐飲單位自查自糾、市場監(jiān)管分局初評、雨花臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局復(fù)評三輪評選，最終確定了2家大型、2家中型、1家微型餐飲單位為“雨花臺(tái)區(qū)餐飲服務(wù)單位示范店”。

掛上牌匾,就是亮出了承諾，提醒著餐飲服務(wù)單位時(shí)刻以示范店的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，積極營造放心安全的消費(fèi)環(huán)境。雨花臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局通過打造餐飲示范店，以點(diǎn)帶面，充分發(fā)揮餐飲服務(wù)單位的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，不斷強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，不斷增強(qiáng)全區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，不斷提升人民群眾在食品安全領(lǐng)域的滿意度。

下一步，雨花臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局將加大對餐飲示范店的監(jiān)督指導(dǎo)力度，不定期對已授牌的“餐飲服務(wù)單位示范店”進(jìn)行檢查，對檢查不達(dá)標(biāo)者要求其限期整改，整改后仍不能達(dá)標(biāo)的，予以摘牌。