食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 譚笑)中秋、國慶將至，為進(jìn)一步推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動走深走實(shí)，儀征市市場監(jiān)督管理局開展食品安全專項(xiàng)抽檢工作，切實(shí)保障兩節(jié)期間群眾舌尖上的安全。

突出重點(diǎn)，精心謀劃。針對節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，儀征市市場監(jiān)管局制定中秋國慶期間專項(xiàng)抽檢方案，覆蓋全市商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店等重點(diǎn)場所，覆蓋月餅糕點(diǎn)、肉制品、蔬菜瓜果等消費(fèi)量大的食品品種八類，共抽檢180批次，其中月餅30批次。

瞄準(zhǔn)隱患，全力防控。梳理近兩年來不合格率較高的食品、投訴舉報(bào)較多的問題食品，形成隱患食品清單，加大對隱患食品抽檢力度，切實(shí)發(fā)揮食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)支撐作用，讓食品監(jiān)管領(lǐng)先風(fēng)險(xiǎn)。

檢管結(jié)合，堅(jiān)守底線。將專項(xiàng)抽檢活動與中秋國慶專項(xiàng)監(jiān)督檢查緊密結(jié)合，在嚴(yán)格遵守食品抽檢規(guī)定的前提下，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、場所消殺記錄是否齊全、食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范等情況，督促經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防問題食品流入節(jié)日市場。

下一步，儀征市場監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注中秋、國慶期間食品安全，及時(shí)消除食品安全隱患，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。