食品安全導刊揚州訊(通訊員 潘秋瑾)為進一步加強學校食堂和校園周邊食品安全管理，保障廣大師生飲食安全和身體健康，結合食品安全“守查保”專項行動， 近日，高郵市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展秋季學校(含托幼機構)食堂及校園周邊食品安全檢查。

檢查人員重點檢查學校食品安全制度落實情況，食品安全管理人員配備及履職情況，從業(yè)人員持有效健康證明情況，設施設備配備和使用情況，索證索票和進貨查驗情況，是否存在過期食品，食品加工場所、設施設備、餐用具等的清潔狀況，建立供貨者評價和退出機制情況，以及食品銷售店食品規(guī)范管理情況。

檢查中，執(zhí)法人員督促學校充分落實食品安全主體責任，及時對就餐場所進行清潔、消毒，加強從業(yè)人員食品安全知識培訓，定期對食品安全關鍵環(huán)節(jié)進行風險排查，嚴格落實疫情防控措施，守牢食品安全底線。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時督促指導整改，明確整改時限，跟蹤閉環(huán)管理，全面排查消除校園食品安全風險隱患，全力守護廣大師生舌尖上的安全。