《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊(cè) | 設(shè)為首頁(yè) | 加入收藏

棗莊市山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“把脈問(wèn)診”校園食品安全

2022-09-16 16:13:24 來(lái)源: 食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0  我來(lái)說(shuō)兩句
  全力護(hù)航開(kāi)學(xué)季山東省棗莊市山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“把脈問(wèn)診”校園食品安全
 
  李娜 龐敏 本刊記者 陳德龍
 
  新學(xué)期到來(lái),為消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,保障廣大師生飲食安全,連日來(lái),山東省棗莊市山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),持續(xù)開(kāi)展了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全大檢查。
  本次檢查,該局對(duì)城區(qū)駐地及10個(gè)鎮(zhèn)(街)學(xué)校食堂進(jìn)行一次全面深入的“大體檢”。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)校園食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料存放、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、信息公示、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行多維度、全方位檢查。要求學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任,進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂管理,對(duì)加工制作場(chǎng)所、餐飲具、廚具等嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒,對(duì)食品儲(chǔ)存、消毒設(shè)備等強(qiáng)化檢查。從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況來(lái)看,學(xué)校食堂的開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備比較充分,食堂環(huán)境衛(wèi)生情況良好,進(jìn)貨索證索票管理規(guī)范。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn),督促食堂負(fù)責(zé)人、校方管理人員立行立改,要求校方做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查,筑牢校園食品安全底線。
  同時(shí),該局全面檢查了學(xué)校周邊商店疫情防控措施和食品安全工作落實(shí)情況。重點(diǎn)查看商戶是否嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控措施,是否嚴(yán)格按照證照范圍經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否有健康證、是否明碼標(biāo)價(jià)、是否存在銷售“三無(wú)”食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“五毛”食品和其它假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品、是否向?qū)W生銷售違禁品等情況。結(jié)合創(chuàng)建全國(guó)文明城市,該局對(duì)各商戶有無(wú)禁止向未成年人銷售煙酒警示標(biāo)志,是否面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷低俗食品等情況進(jìn)行了全面檢查。檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員以宣講相關(guān)法律法規(guī)的方式讓經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步明確合法經(jīng)營(yíng)范圍并依法經(jīng)營(yíng)的重要性。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)要求商戶進(jìn)行整改。
  截至目前,該局共出動(dòng)執(zhí)法人員827人次,檢查各類學(xué)校食堂398家次,檢查校園周邊商超、餐飲單位484家次,整改各類隱患28條。通過(guò)此次檢查,進(jìn)一步提升了校園食品安全監(jiān)管水平,優(yōu)化了校園周邊環(huán)境,讓“舌尖上”的安全更有保障。下一步,該局將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”等專項(xiàng)行動(dòng)要求,扎實(shí)開(kāi)展好各類專項(xiàng)整治工作,切實(shí)保障校園和校園周邊食品安全。
微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:]

相關(guān)閱讀

參與評(píng)論

食安觀察-《食品安全導(dǎo)刊》雜志官方網(wǎng)站 ? 2012-2025 食安觀察版權(quán)所有

京ICP備09075303號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085079, 1101055372號(hào)

地址:北京市海淀區(qū)金溝河1號(hào)9幢2門(mén)1層2號(hào)(郵編100039)

聯(lián)系電話:010-88825653   18500121702

稿件查詢:010-51919128