山東省武城縣市場監(jiān)管局組織開展食品安全進校園活動

 

　　孫榮文 本刊記者 朱有剛

 

　　為推進2022年食品安全宣傳周活動深入開展，引導(dǎo)全縣學(xué)校食堂增強主體責(zé)任意識，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程質(zhì)量安全控制，9月20日，山東省武城縣市場監(jiān)督管理局邀請縣人大代表、縣政協(xié)委員、新聞媒體記者、學(xué)生家長、學(xué)校負責(zé)人等40余人走進學(xué)校，開展以“護食安 進校園 助成長”為主題的“餐飲安全你我同查”活動。

　　活動中，社會各界代表詳細查看了武城縣實驗中學(xué)等學(xué)校食堂公示制度、原材料進貨查驗、貯存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié)。

 

　　活動中，市場監(jiān)管工作人員積極宣傳《食品安全法》，講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，讓社會各界代表對食品安全監(jiān)管要求有了更直觀的了解。

　　通過此次活動，讓大家“零距離”了解了學(xué)校食堂衛(wèi)生管理情況和食品加工流程，普及了《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，推進了食品安全社會共治。