食品安全導刊徐州訊（通訊員 周薇）國慶假期是市場交易、婚慶宴請的高峰時段，加強食品安全監(jiān)管，杜絕食品安全事故的發(fā)生顯得尤為重要。

為扎實做好國慶期間食品安全監(jiān)管工作，營造安全、祥和的飲食消費環(huán)境，徐州市云龍區(qū)市場監(jiān)管局在節(jié)日期間持續(xù)開展食品安全“守、查、保”專項行動，深入摸排風險隱患，嚴格督促落實整改，全力保障節(jié)日期間飲食消費安全。

節(jié)前，云龍區(qū)市場監(jiān)管局利用微信群發(fā)布警示提醒、上門檢查等方式，督促經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任，健全食品安全管理制度，強化餐飲制作加工全過程管控，提高食品安全風險防控能力。

節(jié)日假期期間，云龍區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“567+”工作法，安排近一半人員開展監(jiān)督檢查。檢查人員以中大型餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場為重點對象，以疫情防控、涼菜制作、餐飲具清洗消毒等為重點環(huán)節(jié)，開展全面檢查，指導經(jīng)營單位進一步規(guī)范操作，降低食品安全風險。對于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員責令經(jīng)營單位立即整改，確保全區(qū)人民度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

10月8日上班第一天，云龍區(qū)市場監(jiān)管局召開“敢為善為務實落實”作風大提升會議，引領干部職工敢為善為、勇爭一流，全面推動市場監(jiān)管職能落細落實，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開!