山東省龍口市強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)

　　

　　徐義華 張正錫 本刊記者 朱有剛

　　

　　為督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，近日，山東省龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局專門組織會(huì)議，積極開(kāi)展《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣傳貫徹工作。

　　

　　會(huì)上，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)梁曉鵬強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重大，各企業(yè)一定要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，依照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確其崗位職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)，依法依規(guī)落實(shí)食品安全責(zé)任制。 通過(guò)此次會(huì)議，各企業(yè)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了食品安全主體責(zé)任落實(shí)的重要性，表示要依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。截至目前，全市已有33家大中型餐飲服務(wù)單位、136家學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員。

　　

　　據(jù)了解，下一步，該局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障群眾飲食安全。