山東省沂南：“四突出”強(qiáng)化冷鏈疫情防控

　　

　　賀可山 本刊記者 陳德龍

　　

　　今年以來，山東省沂南縣不斷強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)疫情防控，抽調(diào)多部門力量成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗０?，落?shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳈C(jī)制，強(qiáng)化全鏈條管理，做好從業(yè)人員核酸檢測和冷庫摸排等基礎(chǔ)工作，切實(shí)筑牢了冷鏈疫情防控屏障。

　　

　　一、突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)約進(jìn)倉、24小時(shí)提前報(bào)備、全面消毒、定期檢測、查驗(yàn)“冷鏈三證”等要求。做好屠宰、生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、經(jīng)營等場所的通風(fēng)消毒。加強(qiáng)員工防護(hù)、做好環(huán)境消毒、配齊防護(hù)用品、定期核酸檢測、強(qiáng)化應(yīng)急處置，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范，完善防控機(jī)制，落實(shí)防控措施。同時(shí)，組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的疫情防控知識(shí)培訓(xùn)工作，有針對性的確定培訓(xùn)對象、培訓(xùn)內(nèi)容，進(jìn)一步強(qiáng)化疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，做到不漏一人，應(yīng)知盡知，切實(shí)提高疫情防控意識(shí)，強(qiáng)化企業(yè)疫情防控主體責(zé)任。

　　

　　監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《關(guān)于嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谝坏狸P(guān)口設(shè)立集中監(jiān)管專倉開展核酸檢測和預(yù)防性全面消毒的工作方案》、《關(guān)于實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳泻怂釞z測和預(yù)防性全面消毒工作的公告》規(guī)定，規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營，對于不落實(shí)“八不+2”行為要求的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，對致使疫情擴(kuò)散的，依法追究刑事責(zé)任。今年以來共停業(yè)整頓違規(guī)經(jīng)營企業(yè)18家，查封冷鏈貨物共計(jì)122.7415噸。

　　

　　二、突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽剡^程監(jiān)管。印發(fā)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽孛靼准垺?，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)約進(jìn)倉、24小時(shí)提前報(bào)備、全面消毒、定期檢測、查驗(yàn)“冷鏈三證”等要求。加強(qiáng)追溯管理，推廣“山東冷鏈”平臺(tái)應(yīng)用，完善冷鏈?zhǔn)称烦鋈霂煨畔?，?shí)現(xiàn)全流程全鏈條管控，做到上查來源、下知流向，實(shí)現(xiàn)全程追溯。做好屠宰、生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、經(jīng)營等場所的通風(fēng)消毒，配齊防護(hù)物資、開展防控培訓(xùn)、加強(qiáng)員工防護(hù)、做好環(huán)境消毒、強(qiáng)化應(yīng)急處置，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范，完善防控機(jī)制，落實(shí)防控措施。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)182家次，食品銷售企業(yè)960家次，農(nóng)貿(mào)市場1處，餐飲企業(yè)880家次。

　　

　　三、突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員核酸管理。嚴(yán)格落實(shí)《山東省重點(diǎn)場所和重點(diǎn)人群核酸檢測方案（第十版）》、《全面做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作方案（第九版）》文件要求，監(jiān)督進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員作業(yè)期間每天進(jìn)行1次核酸檢測，解除閉環(huán)管理后或脫離崗位后，集中或居家隔離期間，第1、4和7天各開展1次核酸檢測。

　　

　　四、突出重點(diǎn)食品冷庫摸排和商貿(mào)公司監(jiān)管。按照《關(guān)于立即開展食品冷庫排查工作的緊急通知》和《關(guān)于認(rèn)真全面開展冷庫排查工作的通知》文件要求，對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營者冷庫和第三方冷庫、冷鏈物流企業(yè)冷庫等開展全面摸排，建立一企一庫一臺(tái)賬，共摸排冷庫數(shù)量367個(gè)，冷庫從業(yè)人員2535人。按照《關(guān)于加強(qiáng)商貿(mào)公司經(jīng)營行為監(jiān)管工作的通知》文件要求，對全縣所有經(jīng)營商貿(mào)公司，無論規(guī)模大小、進(jìn)口非進(jìn)口、是否獲得許可，凡是存在買進(jìn)賣出等經(jīng)營行為的所有商貿(mào)公司開展摸排檢查，共排查商貿(mào)公司334家。

　　

　　目前，全縣在“山東冷鏈”系統(tǒng)注冊企業(yè)792家，錄入入庫信息5514條，出庫信息4992條，共受理進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備23批，計(jì)444.366噸，檢測進(jìn)口食品從業(yè)人員1315人次，食品及包裝182件次，環(huán)境280件次，結(jié)果全部為陰性，有效筑牢了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仄琳稀?/div>