食品安全導刊徐州訊（通訊員 靖麗麗）11月15日，江蘇省副省長胡廣杰一行赴徐州市銅山區(qū)調研食品安全“兩個責任”落實工作開展情況。徐州市副市長吳衛(wèi)東，銅山區(qū)委副書記、代區(qū)長于帆，銅山區(qū)委常委、組織部部長杜浩，副區(qū)長郭華良等陪同調研。

在徐州綠健乳業(yè)集團，胡廣杰實地查看了公司全自動產品生產線、中央控制室、檢測中心等處，詳細了解企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全風險管控情況。在詳細了解了銅山區(qū)創(chuàng)新實施的食品質量安全4F工作體系建設和“五大行動”開展情況后，胡廣杰給予了高度的肯定。

胡廣杰指出，安全和品質是食品企業(yè)的立場之本，發(fā)展之基，要時刻繃緊食品安全這根弦，進一步健全完善管理制度，把責任落實到位，企業(yè)要切實履行主體責任，始終把食品安全放在首位，為消費者提供綠色、放心、健康的產品，要開拓創(chuàng)新，不斷開發(fā)符合不同區(qū)域、不同人群的產品，滿足不同消費者的需求。

胡廣杰強調，要做好當前食品安全工作，壓緊壓實食品安全責任，堅決守住食品安全防線。要堅持問題導向、精準施策，構建食品安全屬地管理責任、部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任一體推進、一體發(fā)力的責任體系，形成整體工作合力。要落實生產經營者食品安全主體責任，以大型企業(yè)為龍頭，制定食品安全風險管控清單，健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制，推動提升食品安全整體水平。