青島市即墨區(qū)食品安全檢測(cè)多樣化保障飲食安全

　　

　　于蓓蓓 本刊記者 朱有剛 

　　

　　為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“作風(fēng)能力提升年”要求，加大食品安全抽檢力度，增強(qiáng)抽檢頻次，科學(xué)抽檢重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患問(wèn)題，確保民眾飲食安全。

　　

　　今年以來(lái)，青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以風(fēng)險(xiǎn)較高的品種、項(xiàng)目、區(qū)域和環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，加大高風(fēng)險(xiǎn)品種、信用等級(jí)低的企業(yè)、“三小”環(huán)節(jié)等薄弱環(huán)節(jié)的食品安全抽檢。對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品實(shí)施跟蹤抽檢，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，夯實(shí)不合格食品核查處置，穩(wěn)步提升抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量，全力保障公眾飲食安全和生命健康。在抽檢過(guò)程，執(zhí)法人員針對(duì)“米袋子、菜籃子”等大宗消費(fèi)食品，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊、農(nóng)村和網(wǎng)絡(luò)銷售等重點(diǎn)區(qū)域環(huán)節(jié)，加大抽檢頻次和比例。

　　

　　在抽檢方式方法上，青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持為民辦實(shí)事原則，全面開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)市民代表和新聞媒體全程參加，讓廣大群眾“點(diǎn)單”，通過(guò)投票等形式選出最關(guān)注、最期盼抽檢的食品品種，達(dá)到抽檢效果。為提升農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)品自檢水平，開(kāi)展“比樣快檢”進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)，每批產(chǎn)品均由農(nóng)批市場(chǎng)快檢室和第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)人員同時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)分析，進(jìn)一步提升檢測(cè)效果。同時(shí)，開(kāi)展食品快檢“進(jìn)商超、進(jìn)大集、進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)，在抓好經(jīng)營(yíng)業(yè)戶蔬菜、瓜果等熱銷產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的基礎(chǔ)上，現(xiàn)場(chǎng)為廣大市民免費(fèi)快檢購(gòu)買的食品，既能快速及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，也能有效消除安全顧慮，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和滿意度。

　　

　　截止11月中旬，青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共組織完成食品定性定量檢測(cè)4500批次，合格率98.50%；完成食品快速檢測(cè)50000批次。