食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 姚艷燕)為切實做好轄區(qū)元旦及春節(jié)前食品安全和疫情防控工作，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，儀征市棗林灣旅游度假區(qū)提早行動，對春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全保障工作進(jìn)行全面安排部署，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行監(jiān)管職責(zé)。

12月起，針對節(jié)日消費特點，以市場消費量大、群眾關(guān)注度高的肉制品、酒類、糕點、食用植物油、乳制品、飲料等為重點檢查品種，對加工環(huán)境、索證索票、生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用情況、標(biāo)簽標(biāo)識等進(jìn)行逐項檢查;將食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊作為重點檢查對象。全面排查食品安全風(fēng)險隱患;督促食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊落實主任責(zé)任，建立健全進(jìn)貨查驗制度，在采購食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品時，認(rèn)真查驗供貨者的許可證和合格證明文件，確保其來源明確可追溯，符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，棗林灣共出動檢查人員24人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位126戶次。

下一步，棗林灣將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求履職盡責(zé)，強化全鏈條、全過程食品安全監(jiān)管，為廣大人民群眾營造安全放心的消費環(huán)境，全力保障市場秩序平穩(wěn)運行。