《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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儀征市19家食品小作坊喜獲江蘇省“名特優(yōu)”及“示范”食品小作坊

2022-12-13 14:45:50 來源: 食安中國網(wǎng)

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食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 陳晶)近日,經(jīng)過江蘇省市場監(jiān)管局組織專家對儀征市21家食品小作坊進行兩輪風險評估,13家食品小作坊喜獲江蘇省“名特優(yōu)”、6家獲江蘇省食品安全示范小作坊榮譽稱號。

為進一步提升儀征市小作坊食品安全質(zhì)量水平,根據(jù)《江蘇省食品小作坊提檔升級暨“名特優(yōu)”食品小作坊培育工作方案》部署,儀征市積極開展了2022年度江蘇省“名特優(yōu)”食品小作坊培育活動。

儀征市政府累計投入180余萬元食品小作坊升級改造資金補助,并將食品小作坊整治提優(yōu)工程列入儀征市委市政府2022年度“為民辦實事”項目。儀征市市場監(jiān)管局按照《食品小作坊風險隱患排查要點表》的檢查項目與內(nèi)容,對21家爭創(chuàng)“名特優(yōu)”食品小作坊從證照資質(zhì)、管理制度、場所布局、設(shè)施設(shè)備、人員管理、原輔料、加工過程控制、標簽標識、產(chǎn)品檢驗、貯存運輸、記錄保存等方面進行逐項排查,并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了梳理匯總,幫助小作坊分析問題產(chǎn)生的原因及可能造成的影響,逐條提出切實可行的整改建議,指導(dǎo)小作坊提升硬件質(zhì)量,完善管理制度。

下一步,儀征市“名特優(yōu)”食品小作坊將珍惜榮譽、再接再厲,持續(xù)提檔升級,不斷改善生產(chǎn)條件,改進生產(chǎn)工藝,提升食品質(zhì)量,確保人民群眾舌尖上的安全,為儀征市食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻!

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[責任編輯:吳森林]

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