《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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南通市通州區(qū)西亭鎮(zhèn)多措并舉強(qiáng)化冬季食品安全監(jiān)管

2022-12-13 15:05:39 來源: 食安中國(guó)網(wǎng)

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食品安全導(dǎo)刊南通訊(通訊員 徐昕 曹丁丁)為全面應(yīng)對(duì)冬季疫情防控食品安全嚴(yán)峻形勢(shì),全面做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作,近日,南通市通州區(qū)西亭鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局西亭分局聚焦轄區(qū)重點(diǎn)餐飲單位,多措并舉推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。

為加強(qiáng)校園食品安全管理,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),保障廣大師生飲食安全,聯(lián)合檢查組對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店開展全面監(jiān)督檢查,以原料管控、加工操作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理為重點(diǎn)環(huán)節(jié),全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。通過食品專項(xiàng)抽檢、現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查、查看監(jiān)控視頻等手段,護(hù)航秋冬季校園食品安全。

西亭分局執(zhí)法人員分組突擊檢查轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位,重點(diǎn)查驗(yàn)食品儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來源、檢驗(yàn)檢疫證明等,要求各經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)查冷鏈?zhǔn)称穪碓?、?yán)格落實(shí)防疫要求、嚴(yán)肅加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,時(shí)刻繃緊食品安全防疫弦。

西亭鎮(zhèn)堅(jiān)持常態(tài)巡查和集中治理相結(jié)合,加大日常巡查、檢查力度和密度,嚴(yán)格落實(shí)餐飲行業(yè)油煙污染監(jiān)管工作,重點(diǎn)檢查油煙凈化設(shè)施是否安裝、正常使用、清洗維護(hù)等情況,就控?zé)熛嚓P(guān)的法律法規(guī)及違反控?zé)熞?guī)定的后果向轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行科普宣傳,強(qiáng)化餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人控?zé)熤黧w責(zé)任。

下一步,西亭鎮(zhèn)將持續(xù)加大轄區(qū)食品安全監(jiān)管整治力度,謹(jǐn)防食品安全事故發(fā)生,強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),堅(jiān)決守穩(wěn)筑牢食品安全防線,確保群眾“舌尖上的安全”。

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[責(zé)任編輯:吳森林]

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