徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展元旦小長(zhǎng)假食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
2023-01-03 11:20:04 來(lái)源: 食安中國(guó)網(wǎng)
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食品安全導(dǎo)刊徐州訊(通訊員 徐仕評(píng) 本刊記者 崔愛(ài)霞)為保障節(jié)日期間市場(chǎng)秩序良好和市民用餐安全,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品總監(jiān)馬新科帶隊(duì)元旦假期對(duì)云龍湖萬(wàn)豪酒店、蘇杭春曉、云龍區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、金街、鼓樓區(qū)1818美食廣場(chǎng)等大中型餐飲店、餐飲集聚區(qū)開(kāi)展節(jié)日食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次檢查以消費(fèi)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn),主要查驗(yàn)餐飲單位食材索證索票、加工操作流程、成品及半成品盛放、貯存及日管控、周排查、月調(diào)度等情況。檢查結(jié)果顯示各餐飲單位能?chē)?yán)把進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)、安全關(guān),主體責(zé)任落實(shí)較好。個(gè)別單位存在操作間物品擺放不規(guī)范等現(xiàn)象己現(xiàn)場(chǎng)督促整改,檢查組并責(zé)成屬地分局從即日起開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查,徹底排查食品安全隱患。
馬新科要求,各縣市區(qū)局在加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全檢查的同時(shí),要提醒餐飲服務(wù)單位做好從業(yè)人員健康管理,搞好個(gè)人防保,盡量不舉辦大規(guī)模家庭聚集性活動(dòng),確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日!
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