食品安全導(dǎo)刊無錫訊(通訊員 黃棟)為進(jìn)一步確?！镀髽I(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(總局令60號)落地見效，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，多措并舉全力推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)。

訂制度，“三類人”覆蓋到位

按照2022年目標(biāo)任務(wù)，掛圖作戰(zhàn)，抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，食品安全總監(jiān)，食品安全員關(guān)鍵少數(shù)，堅(jiān)持“應(yīng)配盡配”原則，明確職責(zé)分工，確保找得到人，查得清事，落得了責(zé)。目前新吳區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)1人和食品安全員61人已全部到崗，覆蓋率100%。

強(qiáng)進(jìn)度，“三件事”履行到位

組織全體執(zhí)法人員和食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人參加江蘇省市場監(jiān)管局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》視頻培訓(xùn)，聚焦“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，加大政策解讀力度，探索如何將企業(yè)原有管理制度與“三件事”相結(jié)合執(zhí)行。

重實(shí)效，“三本賬”健全到位

采用“線上+線下”相結(jié)合的方式，分類別梳理食品生產(chǎn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”模板，幫助指導(dǎo)督促生產(chǎn)企業(yè)建好、記好、用好“三本賬”，進(jìn)一步織牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，做到可追溯可追責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全終端見效。