山東省鄄城市場監(jiān)管“食安護佳節(jié)”保障節(jié)日食品安全

　　

　　馬相波 本刊記者 朱有剛

　　

　　為切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，切實提高節(jié)日食品安全保障水平，營造平安祥和的節(jié)日氣氛，近日，山東省鄄城縣市場監(jiān)管局組織開展“食安護佳節(jié)”行動。

　　

　　此次專項行動以轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、旅游景區(qū)、車站周邊等為重點檢查區(qū)域，以食用植物油、生鮮肉、水產(chǎn)品、小麥粉、酒類、風味飲料和含乳飲料、乳制品、糕點、元宵、調(diào)味品等節(jié)日消費量較大的食品為重點檢查品種。檢查過程中，執(zhí)法人員嚴格落實“四個最嚴”要求，對食品經(jīng)營單位的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》，從業(yè)人員健康證等證照是否齊全有效，食品安全制度是否健全，食品安全相關(guān)記錄是否齊全，生鮮肉是否具有“兩證一報告”，食品采購查驗是否完善、加工操作是否規(guī)范，乳制品貯存條件和散裝食品標簽是否符合規(guī)定，是否存在虛假宣傳以及欺詐消費者等問題進行逐一檢查。

　　

　　同時，執(zhí)法人員教育引導食品經(jīng)營單位從業(yè)人員要把好購進關(guān)，加強商品自查，切實增強食品安全主體責任意識。

　　

　　春節(jié)前后，鄄城縣市場監(jiān)管局在開展日常監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上，將結(jié)合節(jié)日生產(chǎn)消費特點，對重點區(qū)域、重點單位、重點品種加大監(jiān)督檢查頻次、增加監(jiān)督抽檢批次。重點打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、“兩超一非”、“三無”、超過保質(zhì)期食品、以及銷售來源不明生鮮肉、食用油等違法違規(guī)行為，對違法生產(chǎn)經(jīng)營者依法從嚴從快處罰，對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品立即依法采取下架、召回、查封扣押等措施，切實維護轄區(qū)市場節(jié)日期間經(jīng)營秩序和諧穩(wěn)定。