食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 林曉鳳)為切實維護2023年春節(jié)期間市場秩序穩(wěn)定，保障群眾舌尖安全，近日，寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)結(jié)合疫情防控常態(tài)化工作要求，開展春節(jié)市場食品安全專項檢查工作。

本次專項檢查以糧、油、米、面、禽畜肉及其制品、海鮮為主，重點排查進口冷鏈?zhǔn)称?，集中檢查一批消費較為集中的農(nóng)貿(mào)市場、大型商超，人最為消費的食品，進一步強化轄區(qū)食品安全監(jiān)管。檢查人員對照任務(wù)清單，重點檢查經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清潔消毒和從業(yè)人員健康證明，認(rèn)真查看進貨查驗、索證索票情況，并對是否存在“三無”、過期、霉變等問題的食品及原料進行檢查。

結(jié)合節(jié)前市場散裝類、冷凍消費量大幅攀升的情況，檢查人員仔細(xì)查驗各食品進貨渠道，索證索票落實情況，針對進口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營要求，檢查人員重點排查企業(yè)主體是否查驗四證情況和場所是否滿足三專要求，督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任。

下一步，夏集鎮(zhèn)將嚴(yán)格按照上級相關(guān)要求，落實各項防疫措施，同時加大食品安全監(jiān)督檢查力度，確保人民群眾過上一個歡樂祥和健康安全的春節(jié)。