濟(jì)寧市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作

　　

　　宋崢 周倩 本刊記者 陳德龍

　　

　　1月6日，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯典峰到任城區(qū)、高新區(qū)督導(dǎo)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

　　

　　侯典峰先后到任城區(qū)新紅星農(nóng)貿(mào)市場、北大荒餐館，高新區(qū)新天地農(nóng)貿(mào)市場、全聚德濟(jì)寧店、香港大廈，認(rèn)真聽取各企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況匯報(bào)，實(shí)地查看農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生、功能布局、食品經(jīng)營企業(yè)信息公示等情況，重點(diǎn)查看餐飲服務(wù)單位在強(qiáng)化創(chuàng)建宣傳、規(guī)范化管理等情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和要求。

　　

　　侯典峰強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，從嚴(yán)從實(shí)抓好食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，堅(jiān)決筑牢守好食品安全防線。一要深入落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。要牢固樹立政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真履行包保職責(zé)，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)食品安全分層分級(jí)包保落地見效。二要嚴(yán)格重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。持續(xù)開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。切實(shí)把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)、突出創(chuàng)建重點(diǎn)，有效破解食品添加劑“兩超”、畜禽肉集中屠宰、農(nóng)獸藥殘留、網(wǎng)絡(luò)訂餐等難點(diǎn)堵點(diǎn)突出問題。三要全力打造特色亮點(diǎn)。要持續(xù)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、網(wǎng)格化“三化”融合，綜合運(yùn)用信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管等手段，在電子追溯系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)用、體制機(jī)制創(chuàng)新、學(xué)校食品“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、農(nóng)村食品安全綜合治理等方面實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，努力打造一批試點(diǎn)示范和制度創(chuàng)新成果。