《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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河南省安排部署春季學期學校食品安全風險隱患排查工作

2023-02-04 09:54:35 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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  河南省安排部署春季學期學校食品安全風險隱患排查工作
  
  本刊記者 袁志紅
  
  保障校園食品安全,關(guān)乎千萬家庭幸福,關(guān)乎社會和諧穩(wěn)定。2023年春季學期開學在即,全省各級各類學校將逐步恢復(fù)正常教學秩序,師生集中返校,學校食品安全風險陡增。為切實做好春季學期學校食品安全工作,保障廣大師生飲食安全,河南省市場監(jiān)督管理局、河南省教育廳早謀劃早部署,聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2023年春季學期學校食品安全風險隱患排查的通知》(豫市監(jiān)明電〔2023〕19號)。
  
  通知要求,各地要強化風險意識、底線思維,深刻認識學校食品安全工作的極端重要性,始終將保障學校食品安全作為工作的重中之重。以推動落實“兩個責任”為抓手,在開學前后兩周內(nèi)組織轄區(qū)所有學校食堂、校外供餐單位開展自查自糾,并對其進行全覆蓋監(jiān)督檢查。
  
  通知強調(diào),各地教育、市場監(jiān)管部門要督促落實食品安全校(園)長負責制和校外供餐單位主體責任,按要求配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員并明確工作職責,開學前對照《河南省高校食堂食品安全評價細則》《河南省中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則》全方位自查整改,建立并落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理。
  
  通知要求各地市場監(jiān)管部門要以學校食堂和校外供餐單位為重點對象,以食品安全主體責任落實情況為重點內(nèi)容,在春季開學期間對校園及校園周邊食品經(jīng)營店進行全覆蓋監(jiān)督檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校食堂或校外供餐單位,要督促其整改并追蹤整改效果,對拒不整改和整改不到位的,要依法從嚴查處,涉嫌違法犯罪的要及時移送司法機關(guān)。
  
  通知強調(diào)各地教育、市場監(jiān)管部門要持續(xù)加強校園食品安全知識培訓宣傳,將食品安全知識、法律知識宣傳教育貫穿于日常監(jiān)督檢查全過程,向廣大師生普及和宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,提高師生的自我防范意識和消費維權(quán)意識。充分利用“豫食考核”App,督促學校和校外供餐單位抓好食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓考核, 使其知敬畏、守法律, 自覺守法經(jīng)營,落實主體責任,保障食品安全。
  
  通知要求各地教育、市場監(jiān)管部門要強化部門協(xié)同配合,健全信息共享和會商機制,共同督促指導(dǎo)學校和校外供餐單位切實加強食品安全應(yīng)急管理,督促轄區(qū)學校每年至少開展一次校園食品安全事件應(yīng)急演練,切實提高應(yīng)對突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力。
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