食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 袁野)2月16日，儀征市市場監(jiān)管局組織召開“杜絕食品浪費”集中承諾活動，全市86家大型餐飲、食品銷售單位負責(zé)人參加會議。

會議從立法背景、立法過程以及法條內(nèi)容三個方面對《中華人民共和國反食品浪費法》進行了講解。會議指出各食品經(jīng)營單位要加強法規(guī)學(xué)習(xí)和從業(yè)人員培訓(xùn)，積極落實企業(yè)主體責(zé)任，配強配齊食品安全管理人員。會議要求各食品經(jīng)營單位積極響應(yīng)全市文明創(chuàng)建工作目標要求，落實企業(yè)主體責(zé)任，積極引導(dǎo)消費者按需點餐，理性消費，共同營造節(jié)約、理性的食品消費氛圍。會上，86家食品經(jīng)營單位負責(zé)人集中簽訂反對餐飲浪費承諾書。

此次培訓(xùn)，有效提升了食品經(jīng)營單位“反對浪費 崇尚節(jié)約”意識。下一步，儀征市市場監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，繼續(xù)加大反食品浪費宣傳和監(jiān)督檢查力度，為文明城市創(chuàng)建保駕護航。