食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 陸瑋)為切實(shí)加強(qiáng)春季新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，深入推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落地生根，有效預(yù)防食品安全突發(fā)事件發(fā)生，保障學(xué)校師生身體健康和生命安全。2月14日起，寶應(yīng)縣安宜鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局和相關(guān)村(居)包保干部，利用一星期左右的時(shí)間，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園食堂開展食品安全檢查和包保督導(dǎo)工作。

本次檢查督導(dǎo)將從學(xué)校食堂食品安全組織架構(gòu)是否建立、管理制度是否健全、工作機(jī)制是否完善、證照是否齊全、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、倉儲(chǔ)管理、采購記錄、現(xiàn)場(chǎng)操作是否規(guī)范等方面對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了檢查督導(dǎo)。檢查組督促學(xué)校加強(qiáng)對(duì)不合格食品管理，嚴(yán)禁購進(jìn)過期變質(zhì)、假冒偽劣及有毒有害食品，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在今后工作中，安宜鎮(zhèn)將不斷加強(qiáng)校園食堂規(guī)范監(jiān)管，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)，實(shí)時(shí)分析研判風(fēng)險(xiǎn)，有效化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提升校園食品安全保障水平。