食品安全導刊揚州訊(通訊員 居溫馨)為保障全鎮(zhèn)群眾食品安全，建立并完善食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”的長效工作機制，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，2023年2月20日，寶應縣氾水鎮(zhèn)食安辦迅速行動，開展食品安全“兩個責任”包保督導工作，有序推進分層分級包保工作落地見效。

督導人員對照鎮(zhèn)、村包保干部層級和包保范圍，結合包保主體實際情況，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、餐飲單位等市場經(jīng)營主體開展工作督查。工作人員重點針對從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、食品采購是否規(guī)范、原料食材是否在保質(zhì)期內(nèi)等情況進行了詳細檢查，詳細講解“兩個責任”相關法律法規(guī)。針對發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員現(xiàn)場進行指導并提出整改意見，并要求經(jīng)營者限期整改到位，進一步提高經(jīng)營者食品安全意識。同時工作人員督促各包保主體切實擔負起食品安全主體責任，強化食品安全防范措施，筑牢食品安全底線。

下一步，氾水鎮(zhèn)將持續(xù)抓好食品安全工作，進一步完善食品安全責任體系，強化部門協(xié)作，確保監(jiān)管工作落實到位，切實保障好群眾“舌尖上的安全”。