食品安全導刊揚州訊(通訊員 楊志)2月21日，寶應縣廣洋湖鎮(zhèn)東溪村二月二龍?zhí)ь^廟會如期舉行。為確保廟會期間人民群眾飲食安全，廣洋湖鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合村協(xié)管員開展了廟會期間食品安全專項檢查。

檢查人員重點從食品原料的采購、索證索票、場地環(huán)境衛(wèi)生、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康證持證情況等方面進行監(jiān)督檢查，食安辦工作人員對食品從業(yè)人員進行現(xiàn)場指導，對發(fā)現(xiàn)的問題要求現(xiàn)場整改，并對現(xiàn)場群眾宣傳普及食品安全知識，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

此次食品安全專項檢查，切實提高群眾食品安全意識和責任意識，有效保障了廟會期間的食品安全，有力保障了廟會期間群眾飲食安全，為群眾食品安全保駕護航。