食品安全導刊揚州訊(通訊員 朱玉)為推進食品安全“兩個責任”工作機制落實，強化學校食品安全監(jiān)督管理。近日，寶應經濟開發(fā)區(qū)食安辦聯合市場分局、包保干部開展春季學期開學校園食品安全專項大檢查，護航開學“第一餐”，保障師生用餐安全。

檢查組一行對照食品安全包保任務清單，通過現場詢問、聽取匯報、實地檢查等方式，詳細檢查了食材采購、粗加工間、烹飪流程、食品留樣、餐具清洗消毒等情況以及“日管控、周排查、月調度”的落實情況，聽取了學校負責人對完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓等方面的匯報。針對檢查發(fā)現的問題，現場記錄包保督導工作記錄表，及時跟蹤檢查，認真落實整改。

下一步，開發(fā)區(qū)食安辦將利用部門聯動、齊抓共管的手段，組織開展校園周邊食品安全專項檢查工作，進一步落實監(jiān)管責任，督促市場主體全面落實主體責任，切實消除校園周邊食品安全隱患，為轄區(qū)廣大師生營造良好文明的市場秩序。