食品安全導(dǎo)刊宿遷訊(通訊員 王敏)為深入貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任，2月23日，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)。各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科科長(zhǎng)、2022年新申辦食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人共120人參加會(huì)議。

會(huì)上，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處分析了當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，深入解讀了《規(guī)定》的各項(xiàng)內(nèi)容，明確下一階段工作重點(diǎn)，要求企業(yè)認(rèn)真按照“建體系、配人員、明職責(zé)、強(qiáng)機(jī)制、建檔案、強(qiáng)考核”的總體要求，設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，完善食品安全管理體系，任命配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制，配好“三類(lèi)人”、做好“三件事”、記好“三本賬”，切實(shí)把食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。

宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科就如何推動(dòng)企業(yè)有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了交流匯報(bào)，宿遷王小鹵食品科技有限公司作了落實(shí)食品安全主體責(zé)任經(jīng)驗(yàn)介紹。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)全體參訓(xùn)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試。