食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 楊旸)食品安全無小事，關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全。如何確保食品安全，讓老百姓吃得更健康、更安全、更放心?食品安全快速檢測以高通量篩查技術(shù)為支撐，是服務(wù)食品安全監(jiān)管的有力工具。它既能作為實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測的有益補(bǔ)充，也能在保障大型活動(dòng)食品安全與應(yīng)急事件處理中發(fā)揮重要作用。

為進(jìn)一步提升食品檢驗(yàn)檢測人員技術(shù)能力，全面打造一支高水平的食品質(zhì)量安全快速檢測人才尖兵隊(duì)伍，近日，一場特別的“云”上大練兵活動(dòng)在浦口區(qū)舉辦?；顒?dòng)由南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院(南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院)承辦，南京市浦口區(qū)江浦街道協(xié)辦。南京市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長錢軍、浦口區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉志忠、南京質(zhì)檢院食品快速檢測部部長肖有玉出席活動(dòng)。

此次比武練兵旨在以賽促學(xué)，全面推進(jìn)浦口區(qū)食品快速檢驗(yàn)體系發(fā)展，持續(xù)強(qiáng)化食品安全快速檢測能力建設(shè);有效發(fā)揮食品安全快速篩查“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，全面保障人民群眾“舌尖上的安全”;對標(biāo)找差，創(chuàng)新實(shí)干，以打造素質(zhì)硬、業(yè)務(wù)精、作風(fēng)優(yōu)、能力強(qiáng)的快檢技術(shù)人才隊(duì)伍為導(dǎo)向，切實(shí)提升浦口區(qū)快檢人員綜合素質(zhì)和專業(yè)能力，不斷提升風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測水平，推動(dòng)構(gòu)建食品安全現(xiàn)代化治理體系。

高手過招，33名檢測人員“云”上比武

本次大賽運(yùn)用“NQI食安在線”小程序，圍繞食品安全法律法規(guī)和食品快檢基礎(chǔ)知識(shí)等專業(yè)重點(diǎn)內(nèi)容，以閉卷形式開展知識(shí)競賽。大賽分為個(gè)人賽與團(tuán)體賽，選手答題結(jié)束并提交后，由系統(tǒng)自動(dòng)賦分，當(dāng)場出具競賽結(jié)果。個(gè)人組共33人，團(tuán)體組共7個(gè)團(tuán)體;比賽設(shè)置個(gè)人一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名，團(tuán)體獎(jiǎng)設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名。來自浦口區(qū)7個(gè)街道快檢室和13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場快檢室的全體檢測人員同臺(tái)競技。競賽現(xiàn)場，選手們精神飽滿、積極投入，考核人員公平公正、認(rèn)真負(fù)責(zé)，競賽環(huán)節(jié)安排緊湊，井然有序。

其中，湯泉街道快檢室獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)，星甸農(nóng)貿(mào)市場快檢室、永寧街道快檢室獲得團(tuán)體二等獎(jiǎng)。江浦街道快檢室黃敏獲得個(gè)人一等獎(jiǎng)，湯泉街道快檢室葛藤、睦鄰生鮮快檢室李久蓮和星甸街道快檢室繆建秋獲得個(gè)人二等獎(jiǎng)，永輝超市(浦口金盛田廣場店)快檢室沈葉梅、永寧街道快檢室郭文靜、江浦街道快檢室季超、湯泉街道快檢室代琦和象山菜場快檢室王菊獲得個(gè)人三等獎(jiǎng)。

凝心聚力，爭先進(jìn)位構(gòu)建浦口區(qū)食品安全現(xiàn)代智慧治理格局

劉志忠在活動(dòng)講話中指出，2022年，浦口區(qū)食品安全“農(nóng)田到餐桌”全業(yè)態(tài)快速檢測抽檢251296批次，共檢出不合格1075批次，下架銷毀食用農(nóng)產(chǎn)品2296.39公斤，不合格后處理完成率100%。浦口區(qū)共建成街道快檢室5家、農(nóng)貿(mào)市場快檢室11家、生鮮超市快檢室5家，在全市率先打造了“135X”食品安全智慧監(jiān)管體系，并以此為依托推動(dòng)屬地食品安全由傳統(tǒng)治理向現(xiàn)代智治轉(zhuǎn)變，如今，在高速信息化的快檢支撐下，浦口區(qū)體系化、多元化、高效化的食品安全現(xiàn)代智慧治理格局已然成型，形成了“職責(zé)分工明確、監(jiān)管重點(diǎn)突出、流程地域覆蓋”的智能化監(jiān)管模式。

此外，浦口區(qū)市場監(jiān)管局以快檢實(shí)驗(yàn)室作為科普活動(dòng)基地，全體快檢人員加入“食安浦公英”志愿服務(wù)小隊(duì)，大力開展食品安全科普宣傳，持續(xù)拓寬食品安全宣傳路徑。在湯泉街道快檢室建設(shè)并運(yùn)營了食品安全消費(fèi)者體驗(yàn)中心，多次舉辦實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)，打造了“童眼看食安”系列科普教育活動(dòng)。

以賽代訓(xùn)，促學(xué)強(qiáng)能打造浦口快檢尖兵隊(duì)伍

錢軍強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系每個(gè)人的生命健康，快檢工作本質(zhì)上就是民生服務(wù)工作。不久前，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》，這為快檢行業(yè)發(fā)展與監(jiān)管工作都指明了方向。全區(qū)快檢技術(shù)人員，要充分認(rèn)識(shí)到食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性，務(wù)必實(shí)干擔(dān)當(dāng)，扛起肩上的責(zé)任和使命，主動(dòng)以本次比武練兵活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化食品安全快速檢測能力建設(shè)，不斷提升自身業(yè)務(wù)能力素養(yǎng)，凝聚隊(duì)伍合力有效推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作高質(zhì)量發(fā)展。

下一步，浦口區(qū)將聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，壓實(shí)責(zé)任，高度關(guān)注食用農(nóng)產(chǎn)品平價(jià)店、早餐車、中小學(xué)及幼托機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等重點(diǎn)場所、重點(diǎn)業(yè)態(tài);堅(jiān)持問題導(dǎo)向，完善工作機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管整治，不斷提升快檢篩查工作的靶向性和針對性，進(jìn)一步壓實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任和板塊屬地責(zé)任;強(qiáng)化協(xié)同配合，構(gòu)建快檢監(jiān)管縱向到底橫向到邊的責(zé)任體系，切實(shí)推動(dòng)全區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階。