食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 秦曄)為落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局第60號(hào)令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步督促學(xué)校、幼兒園食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，近日，揚(yáng)州市廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合廣陵區(qū)教體局召開(kāi)學(xué)校、幼兒園主體責(zé)任落實(shí)及食品采購(gòu)供應(yīng)工作會(huì)議。廣陵區(qū)屬中小學(xué)、幼兒園分管食堂的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，食品供應(yīng)商共計(jì)150人參加了會(huì)議。

會(huì)議詳細(xì)解讀了學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)及食品采購(gòu)供應(yīng)環(huán)節(jié)的相關(guān)工作要求。會(huì)議結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，對(duì)學(xué)校食品采購(gòu)供應(yīng)環(huán)節(jié)如何做好供應(yīng)商選擇、索取票證查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬查驗(yàn)、食品質(zhì)量驗(yàn)收、食品及食品添加劑的采購(gòu)管理等作出了詳細(xì)解讀。會(huì)議要求各學(xué)校、幼兒園以高度的責(zé)任感，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《廣陵區(qū)學(xué)校食堂食材采購(gòu)管理辦法》，規(guī)范采購(gòu)行為，全力做好學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作。

為確保學(xué)校食品安全，廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將定期對(duì)各學(xué)校、幼兒園開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，持續(xù)引導(dǎo)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全意識(shí)，自覺(jué)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。