食品安全導刊南京訊(通訊員 方方)3月1日，江蘇省市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會。記者從會上了解到，江蘇將在全省市場監(jiān)管系統(tǒng)啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。此次專項行動力求通過解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團體標準、宣傳一批典型經驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

會議要求，各地要抓住重點，督促平臺落實主體責任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度機制。要盯住熱點，持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，組織開展“隨機查餐廳”行動，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容。要圍繞焦點，不斷加大專項執(zhí)法力度，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監(jiān)督。要揪住難點，系統(tǒng)完善標準規(guī)范，組織召開相關國家標準宣貫會，推動相關行業(yè)協(xié)會制定一批團體標準，規(guī)范行業(yè)行為。要突出亮點，全面強化宣傳引導，營造良好輿論氛圍，以群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。

下一步，江蘇省市場監(jiān)管系統(tǒng)將緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題加大督導檢查和執(zhí)法處罰工作力度，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂、旅游團隊用餐等方面存在的食品浪費行為。