食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 劉同娟)3月1日，南京市棲霞區(qū)委常委、副區(qū)長郭昌標對包保企業(yè)進行走訪并召開座談會，就食品安全“兩個責(zé)任”情況開展現(xiàn)場督導(dǎo)，聽取企業(yè)建議，解答企業(yè)提出的問題。

檢查組一行實地走訪南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第二十五分公司，對照任務(wù)清單，圍繞“安全管理體系、常態(tài)化防控、應(yīng)急處置、宣傳培訓(xùn)”四個方面工作進行督導(dǎo)。檢查組隨后和17家企業(yè)開展面對面座談。

座談會中，郭昌標副區(qū)長聽取了包保企業(yè)落實食品安全“兩個責(zé)任”情況匯報。他指出，食品安全關(guān)系千家萬戶，國家出臺《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(60號令)既有中央對企業(yè)的要求又有人民群眾的期盼。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是落實食品安全主體責(zé)任第一責(zé)任人，要堅決扛起食品安全主體責(zé)任。配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確三類人的崗位職責(zé)。制度一定要健全。從嚴落實好食品安全各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗、安全追溯及從業(yè)人員健康管理等制度，精細管理、規(guī)范操作。企業(yè)要基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制，結(jié)合實際，落實自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制。警鐘長鳴，風(fēng)險隱患要再排查。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員和企業(yè)、要建好“每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月調(diào)度會議紀要”三本賬，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題要立即采取防范措施，按時組織風(fēng)險隱患排查工作做好分析研判。

棲霞區(qū)市場監(jiān)管局、邁皋橋街道辦事處負責(zé)人參加座談。