食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 魏星遠(yuǎn))為全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落細(xì)落實(shí)，南京市浦口區(qū)各板塊提前部署、積極行動(dòng)，緊盯重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，以強(qiáng)有力的措施守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

嚴(yán)抓食堂品質(zhì)，守開(kāi)學(xué)“食安”

浦口區(qū)江浦街道組織開(kāi)展春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員培訓(xùn)、配送交接過(guò)程及“任務(wù)清單”中各項(xiàng)工作落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，督促幼兒園負(fù)責(zé)人對(duì)食堂安全工作全面負(fù)責(zé)，切實(shí)保障師生飲食安全。橋林街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局橋林分局深入橋林中學(xué)、烏江學(xué)校、茶棚幼兒園等15所學(xué)校開(kāi)展檢查，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，擴(kuò)大食品安全宣傳范圍，確保校園食品安全“零差錯(cuò)”。

突出問(wèn)題整改，守復(fù)工“食安”

浦口高新區(qū)召開(kāi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全生產(chǎn)工作會(huì)議，部署要求園區(qū)內(nèi)所有在建項(xiàng)目及載體開(kāi)展一次全面系統(tǒng)的食品安全大排查，對(duì)照先前檢查的問(wèn)題清單逐項(xiàng)落實(shí)“回頭看”。國(guó)資集團(tuán)開(kāi)展復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全全面督導(dǎo)行動(dòng)，各督導(dǎo)干部走訪營(yíng)業(yè)主體，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、進(jìn)貨臺(tái)賬、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳普及等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查，累計(jì)檢查浦口市民中心餐飲商戶8家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3個(gè)并全部完成整改。

強(qiáng)化流程監(jiān)管，守踏春“食安”

星甸街道檢查人員前往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、糕點(diǎn)店鋪等重點(diǎn)單位，對(duì)市民集中消費(fèi)的當(dāng)季食品的制作流程、明碼標(biāo)價(jià)、供貨單位資質(zhì)、索證索票及人員健康管理等情況進(jìn)行了全面檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求商戶立行立改。文旅集團(tuán)對(duì)景區(qū)周邊的多家餐飲單位的包廂、后廚等關(guān)鍵場(chǎng)所開(kāi)展督導(dǎo)檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的垃圾清理、消毒殘留等問(wèn)題督促整改，切實(shí)守好廣大食客“舌尖安全”關(guān)。