食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 馬雪龍)為加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三項(xiàng)舉措助推食品安全屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任落地見效。

3月2日，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)南京市質(zhì)檢院張海峰高級(jí)總監(jiān)，對(duì)轄區(qū)4家食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人和分局監(jiān)管執(zhí)法人員共30余人開展一次《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》(總局令62號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《辦法》)宣貫會(huì)。該《辦法》于3月1號(hào)正式施行，要求食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售所有環(huán)節(jié)、所有過程的控制做到有制度可查、有記錄可追溯。

62號(hào)令實(shí)施以來，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局細(xì)化生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，明確執(zhí)法依據(jù)，讓執(zhí)法人員“有法可依”，更好地落實(shí)屬地管理責(zé)任;讓經(jīng)營者特別是不需取證的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程有了依據(jù)和規(guī)范，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者“第一責(zé)任人”的主體責(zé)任。

春節(jié)后，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“排查+整治”，明確任務(wù)，細(xì)化排查重點(diǎn)，排查前指導(dǎo)企業(yè)做好自查，再帶精準(zhǔn)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。即對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)督導(dǎo)，也強(qiáng)化分局執(zhí)法人員業(yè)務(wù)提升;對(duì)檢查現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題隱患，由分局工作人員跟蹤落實(shí)，消除隱患形成閉環(huán)。