食品安全導刊南通訊(通訊員 曹丁丁 吳紅芬)為切實做好春季學期學校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，近日，南通市通州區(qū)興東街道食安辦成員單位及包保干部聯(lián)合對轄區(qū)學校食堂進行春季開學食品安全專項檢查。

檢查內容圍繞經(jīng)營主體從業(yè)資質、人員健康管理 、食材原料進貨查驗與儲藏、餐飲具清洗消毒、食材非食材分區(qū)存放、食品成品留樣、用電安全隱患、消防安全隱患、特種設備等要點展開。檢查組對學校食堂餐飲衛(wèi)生情況進行仔細檢查，快檢人員對學校餐具進行清潔度檢測。檢查人員督促學校食堂嚴格落實食物中毒防控的各項措施，對檢查中發(fā)現(xiàn)的硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的情況，督促其盡快整改并及時追蹤整改效果。

春季開學期間，興東街道食安辦通過食品安全專項檢查，強化落實學校食品安全主體責任，進一步提高食堂從業(yè)人員食品安全責任意識，扎實開展食品安全工作，高標準嚴要求，共同為學校筑牢食品安全防火墻，確保師生“舌尖上的安全”。