食品安全導(dǎo)刊徐州訊(通訊員 徐仕評(píng))為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神，全面落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和江蘇省局關(guān)于組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的部署要求，3月8日上午，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)。徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、食品安全總監(jiān)馬新科及六個(gè)專項(xiàng)工作組負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了江蘇省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)暨食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)第十次調(diào)度會(huì)精神，對(duì)徐州市開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)進(jìn)行部署安排。會(huì)議指出，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)《防范外賣食品浪費(fèi)指導(dǎo)意見》，治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為;強(qiáng)餐飲監(jiān)管，組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推行“小份菜”、“半份菜”等做法;加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，公布典型案例，強(qiáng)化震懾效應(yīng);完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，組織召開四項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)制訂反餐飲浪費(fèi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)行為;強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣，營造良好輿論氛圍。

馬新科就推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效提出明確要求。他強(qiáng)調(diào)，要不斷強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)增強(qiáng)思想自覺、政治自覺、行動(dòng)自覺，把專項(xiàng)行動(dòng)擺在當(dāng)前食品安全工作的首要位置;要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)平臺(tái)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問題，加大督導(dǎo)檢查、執(zhí)法處罰力度，層層壓實(shí)屬地責(zé)任，推動(dòng)餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制;要暢通信息報(bào)送渠道，動(dòng)態(tài)溝通工作情況，形成多部門工作合力，定期召開調(diào)度會(huì)，交流經(jīng)驗(yàn)做法，互相取長補(bǔ)短，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。