食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 李張恒)為進一步貫徹市場總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》精神，督促食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，建立完善屬地內(nèi)企業(yè)食品安全主體責(zé)任工作機制，增強食品安全風(fēng)險防控能力，3月13日下午，南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局對南京市蘇果門店負責(zé)人開展“企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任”專題培訓(xùn)會。

本次培訓(xùn)重點對《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)內(nèi)容進行逐條解讀，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責(zé)任工作任務(wù)進行安排部署，要求嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

此次專題培訓(xùn)，進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體意識，強化各責(zé)任人的責(zé)任意識，為全面推動“兩個責(zé)任”落實，保障食品安全工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。