浙江加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

2023-03-29 13:48:29 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管！

　　“浙”個方案來了

　　本刊記者翁潤生

　　3月起，市場監(jiān)管總局第62號令《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》）正式施行。為深入貫徹實施《辦法》，日前，浙江省市場監(jiān)督管理局印發(fā)工作方案，在全省組織開展食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全排查整治提升專項行動。

　　工作方案具體有哪些內(nèi)容？

　　一、總體要求

　　1.總體目標(biāo)

　　全面排查摸清相關(guān)主體基本狀況，堅決以“四個最嚴(yán)”全面加強全省食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法行為，壓實生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)“兩個責(zé)任”，全省食品相關(guān)加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題得到有效整治，質(zhì)量安全總體水平得到明顯提升。到2023年底，初步構(gòu)建與浙江“兩個先行”相適應(yīng)的風(fēng)險隱患雙重預(yù)防和雙層管控、主體責(zé)任有效落實、行政監(jiān)管協(xié)同高效的食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管體系機制，實現(xiàn)從市場準(zhǔn)入、生產(chǎn)、包裝、貯存到運輸、交付、銷售全過程質(zhì)量安全管控。

　　2.工作原則

　　風(fēng)險導(dǎo)治（堅持民生導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，聚焦消費者和特殊人群直接使用產(chǎn)品，聚焦產(chǎn)品安全指標(biāo)和關(guān)鍵性能指標(biāo)，著力化解和治理質(zhì)量安全風(fēng)險隱患和突出問題。）

　　系統(tǒng)整治（堅持生產(chǎn)與流通、線上與線下融合監(jiān)管，堅持統(tǒng)籌安全與發(fā)展，實施質(zhì)量監(jiān)管手段與質(zhì)量基礎(chǔ)工具多管齊下，綜合施策，以監(jiān)管組合拳形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管。）

　　多元共治（堅持把市場主體質(zhì)量安全責(zé)任落實為根本，緊緊扭住主體責(zé)任這個牛鼻子，綜合發(fā)揮相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會和消費者的作用，形成全社會關(guān)注食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。）

　　二、專項行動的范圍和重點

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　　1.用于食品的包裝材料和容器。指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。

　　2.用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備。指在食品或者食品添加劑生產(chǎn)、銷售、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。

　　3.用于食品的洗滌劑。指直接用于洗滌食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。

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　　1.重點區(qū)域和行業(yè)。各類食品相關(guān)產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，塑料包裝、紙包裝、金屬制品、竹木制品、食品加工設(shè)備等制造業(yè)，食品相關(guān)產(chǎn)品集中銷售區(qū)域。

　　2.重點產(chǎn)品。結(jié)合我省產(chǎn)業(yè)實際，確定重點產(chǎn)品為塑料、紙、竹木、金屬、搪瓷、陶瓷、玻璃、橡膠等材質(zhì)包裝材料和容器，以及涂層、餐具廚具和電熱食品加工設(shè)備等制品，特別是近兩年各級市場監(jiān)管部門監(jiān)督抽查或者風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)存在重大風(fēng)險的食品相關(guān)產(chǎn)品，以及供亞運會的食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　3.重點問題。重點整治無證、超范圍生產(chǎn)，未能持續(xù)保持許可條件，超范圍、超限量使用添加劑，生產(chǎn)未通過安全性評估的食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，生產(chǎn)、銷售國家明令淘汰或者“三無”產(chǎn)品，使用回收料及不符合規(guī)定的原輔料生產(chǎn)等重大違法行為；

　　生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)失管失控，原輔料質(zhì)量追溯不合規(guī)，與普通工業(yè)產(chǎn)品、出口產(chǎn)品混用生產(chǎn)場所和生產(chǎn)設(shè)備，近兩年各級市場監(jiān)管部門監(jiān)督抽查或者風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及不符合指標(biāo)等重大風(fēng)險隱患。

　　三、主要任務(wù)

　　1.深入開展法律法規(guī)宣貫，提高全社會責(zé)任意識。

　　2.全面開展轄區(qū)普查，督促生產(chǎn)企業(yè)開展自查自改。

　　3.加強風(fēng)險隱患排查整治，倒逼企業(yè)履行主體責(zé)任。

　　4.推進企業(yè)雙重預(yù)防機制和產(chǎn)品追溯機制建設(shè)，強化質(zhì)量風(fēng)險源頭控制。

　　5.開展質(zhì)量幫扶提升活動，鞏固提升排查整治成效。（浙江市場監(jiān)管矩陣）

　　附件：政策解讀長圖