交城縣市場監(jiān)管局

　　

　　召開企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任宣貫培訓(xùn)會

　　

　　本刊記者 張澤軍

　　

　　為進(jìn)一步壓緊壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，快速有效落實國家市場監(jiān)管總局關(guān)于《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的要求，近日，交城縣市場監(jiān)督管理局分批次對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售企業(yè)、餐飲單位、學(xué)校食堂等食品企業(yè)進(jìn)行了落實食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)。

　　

　　縣市場監(jiān)管局副局長李光貴對《規(guī)定》內(nèi)容進(jìn)行政策性解讀和培訓(xùn)。同時對貫徹落實《規(guī)定》有關(guān)工作進(jìn)行了安排部署，培訓(xùn)從健全企業(yè)主體責(zé)任體系、完善企業(yè)風(fēng)險防控機(jī)制、監(jiān)督管理要點、相關(guān)法律責(zé)任四方面介紹了企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的具體要求，督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員做好日管控、周排查、月調(diào)度工作，落實食品安全主體責(zé)任風(fēng)險管控自查清單等內(nèi)容，并發(fā)放了交城縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任記錄臺賬，幫助和引導(dǎo)各食品企業(yè)落實好《規(guī)定》各項要求。

　　

　　縣食安辦主任、縣市場監(jiān)管局局長李建忠強調(diào)，落實“兩個責(zé)任”機(jī)制是一項基礎(chǔ)性、長期性的工作，食品企業(yè)要以貫徹落實《規(guī)定》為契機(jī)，切實增強保障食品安全的責(zé)任感和使命感，不斷壓實自身食品安全主體責(zé)任，落實好組織構(gòu)架，明確好崗位職責(zé)，加強人員管理培訓(xùn)，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”三本臺賬，實現(xiàn)風(fēng)險隱患的精準(zhǔn)防控，牢牢守住食品安全底線。

　　

　　本次培訓(xùn)使企業(yè)認(rèn)識到了企業(yè)自身應(yīng)當(dāng)擔(dān)負(fù)起食品安全的首要社會責(zé)任，依照食品安全法律、法規(guī)從事生產(chǎn)活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，為更好地保障人民群眾食品安全打下良好的基礎(chǔ)。