鳳臺縣市場監(jiān)管局全面開展制止餐飲浪費工作

　　

　　盛祥 本刊記者 孫自功

　　

　　根據(jù)淮南市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，為深入貫徹習近平總書記關于制止食品浪費的重要指示批示精神，堅決制止餐飲環(huán)節(jié)浪費行為，3月上旬以來，鳳臺縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)集中開展制止餐飲浪費專項行動。

　　

　　完善組織架構和督導機制。成立以局主要領導為組長的制止餐飲浪費專項行動工作專班，局各股室為包保督導小組對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所開展專項督導工作，并細化職責做到責任到人，確保全局上下聯(lián)動，一體推進制止餐飲浪費工作。

　　

　　推進全縣各單位聯(lián)動機制。結合該縣“全國衛(wèi)生縣城”創(chuàng)建等工作，聯(lián)合縣愛衛(wèi)辦、縣經(jīng)信局等部門，開展反餐飲浪費宣傳，壓實餐飲企業(yè)主體責任，提高人民群眾節(jié)約意識。

　　

　　加強日常監(jiān)督排查機制。把制止餐飲浪費納入對餐飲服務單位日常檢查內(nèi)容，督促餐飲企業(yè)在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，倡導提供小份菜、半份菜，引導消費者按需適量點餐，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。截至目前，已立案查處3家未落實制止餐飲浪費工作的餐飲企業(yè)。

　　

　　強化宣傳引導營造共治氛圍。組織開展制止餐飲浪費宣傳走進餐飲企業(yè)、學校食堂等場所，張貼反餐飲浪費、文明餐桌宣傳單及提示標語，發(fā)放“制止餐飲浪費”告知書，積極倡導廣大消費者適量點餐，助力在全縣營造浪費可恥、節(jié)約光榮的共治氛圍。截至目前，印制《反食品浪費法》6000余份，印發(fā)制止餐飲浪費和光盤行動等宣傳手冊4000余份。