食品安全導(dǎo)刊南通訊(通訊員 陸舜熙)為扎實(shí)開展好制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，南通市海門區(qū)市場監(jiān)管局余東分局在日常監(jiān)管中加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任和反浪費(fèi)措施。

余東分局執(zhí)法人員在日常監(jiān)管過程中，重點(diǎn)針對公益宣傳、文明餐桌提示、文明用餐主動(dòng)引導(dǎo)、踐行“光盤行動(dòng)”、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行規(guī)范，同時(shí)大力開展《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》“光盤行動(dòng)”的宣傳與貫徹，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的標(biāo)準(zhǔn)宣傳冊60余份。

近日，余東分局工作人員在進(jìn)行日常檢查中發(fā)現(xiàn)某餐廳未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，未能正確履行反食品浪費(fèi)提醒義務(wù)，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，分局工作人員依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，當(dāng)場給予警告的行政處罰，并責(zé)令其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改。同時(shí)，分局工作人員當(dāng)場發(fā)放了“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的標(biāo)準(zhǔn)宣傳冊”，以督促其更好的履行餐飲單位的主體責(zé)任，營造勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)的用餐氛圍。

在針對該餐廳進(jìn)行“回頭看”時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該餐廳已張貼相關(guān)宣傳海報(bào)，同時(shí)該經(jīng)營者表示，會主動(dòng)對就餐的顧客進(jìn)行提醒，鼓勵(lì)其“多次少點(diǎn)”臨時(shí)添加，并在餐后提醒顧客對剩余的菜品進(jìn)行打包，避免發(fā)生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

下一步，余東分局將持續(xù)開展反餐飲浪費(fèi)宣傳工作，進(jìn)一步提高餐飲單位反食品浪費(fèi)的法律意識，引導(dǎo)公眾節(jié)約糧食，減少浪費(fèi)。