食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 李昌澄 潘秋奇)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”在日常經(jīng)營過程中，許多蛋糕房以及其他食品零售企業(yè)將生產(chǎn)加工過程中尺寸不對、開裂等外形不符合銷售要求和當(dāng)天制作未銷售完但仍能食用的食品都進(jìn)行了報廢處理，造成了嚴(yán)重的食品浪費(fèi)。經(jīng)過儀征市食品零售企業(yè)和儀征市市場監(jiān)管局積極探索和總結(jié)，如今，這個問題得到有效解決。

今年3月起，儀征市場監(jiān)管局確定在全市范圍內(nèi)開展“厲行節(jié)約、愛心捐贈”動員工作，積極號召全市各大愛心企業(yè)參與進(jìn)來，搭建愛心橋梁，探索“厲行節(jié)約+扶貧濟(jì)困”雙贏模式。此項(xiàng)活動將與日常開展的節(jié)日慰問、慈善慰問并行，每兩周開展一次，主要面向低保低收入、特困人員、困境兒童、邊緣困難人員、孤寡老人等對象作為最終受益人。

在食品捐贈之前，由社區(qū)或慈善機(jī)構(gòu)收集困難群體的食品需求情況，及時與轄區(qū)愛心企業(yè)對接，愛心企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況列出符合捐贈的食品清單，由愛心企業(yè)與困難群眾需求進(jìn)行匹配發(fā)放。“因?yàn)榫栀浀氖称凡糠峙R期，我們將提前通知轄區(qū)內(nèi)所有困難人群，并謹(jǐn)慎篩選出有判斷能力、自理能力的困難人群作為最終受益者，有效覆蓋更多困難群眾。”

自開展愛心捐贈以來，儀征市愛心企業(yè)捐贈的余量食品主要包括糧油、面包、應(yīng)節(jié)食品等，捐贈食品價值達(dá)0.42萬元，為儀征市養(yǎng)老事業(yè)提供了支持和援助，為長者群體送去了關(guān)懷和溫暖。下一步儀征市市場監(jiān)管局將繼續(xù)探索愛心捐贈工作機(jī)制，建立捐贈需求對接制度，引導(dǎo)商家在保證食品安全的前提下向有關(guān)社會組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu)等組織或者個人捐贈食品，切實(shí)幫扶困難群體，營造人人參與公益的社會氛圍，實(shí)現(xiàn)減少食品浪費(fèi)與履行社會責(zé)任的雙贏目標(biāo)。