(食品安全導(dǎo)刊南京訊)農(nóng)貿(mào)市場是食用農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭進(jìn)入消費(fèi)，走上市民餐桌的最后環(huán)節(jié)，也是食品安全監(jiān)管全鏈條的重要關(guān)口。為進(jìn)一步加強(qiáng)棲霞區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品快速檢測(cè)體系規(guī)范化建設(shè)，全面提高快檢員隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平和操作技能，南京市棲霞區(qū)市場監(jiān)管局于近日組織轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場快檢員開展了崗位技能競賽活動(dòng)。

“通過技能大比武活動(dòng)，加深了作為快檢員的使命擔(dān)當(dāng)，提升了動(dòng)手操作能力，增強(qiáng)了開展快檢工作的信心。”此次活動(dòng)共有33家農(nóng)貿(mào)市場合計(jì)34名快檢員參加了競技。經(jīng)過一天緊張激烈的角逐，最終18名快檢員分別獲得了一、二、三等次。

高度重視，精心籌劃

活動(dòng)前期，棲霞區(qū)市場監(jiān)管局成立了農(nóng)貿(mào)市場快檢員崗位技能競賽組委會(huì)，明確了評(píng)審小組成員，制定了“崗位技能大比武”實(shí)施方案。通過宣傳發(fā)動(dòng)，對(duì)報(bào)名參賽的快檢員進(jìn)行了資格審定。同時(shí)強(qiáng)化與第三方快檢機(jī)構(gòu)的協(xié)作，對(duì)競賽場地、檢測(cè)設(shè)施設(shè)備、試劑、樣品等籌備工作開展了前期查看。

強(qiáng)化指導(dǎo)，加強(qiáng)培訓(xùn)

食品快速檢測(cè)是從源頭把控食品安全隱患，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一把“安全鎖”。棲霞區(qū)市場監(jiān)管局通過強(qiáng)化轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場日常巡查力度，不斷促進(jìn)快檢室規(guī)范運(yùn)行。于今年3月份邀請(qǐng)快檢機(jī)構(gòu)對(duì)全區(qū)快檢員開展了“理論+實(shí)操”系統(tǒng)培訓(xùn)，為后期快檢員考(換)證和大比武奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

緊扣主題，公平公正

實(shí)操考核是檢驗(yàn)快檢員基本技能的有效手段。操作的每一步都有關(guān)鍵控制點(diǎn)，操作是否準(zhǔn)確直接影響檢測(cè)結(jié)果。本次大比武重點(diǎn)考核實(shí)操，分值占比80%，具體競賽項(xiàng)目由快檢員抽簽決定。理論考核占比20%，時(shí)長40分鐘，范圍以《2023 年度農(nóng)貿(mào)市場檢驗(yàn)員考核大綱》為主，真正體現(xiàn)了公平公正。

棲霞區(qū)市場監(jiān)管局分管局長顧萍在賽后點(diǎn)評(píng)會(huì)上強(qiáng)調(diào)，農(nóng)貿(mào)市場快檢員是全區(qū)群眾菜籃子安全的重要守護(hù)者，快檢員業(yè)務(wù)技術(shù)能力的高低直接關(guān)系全區(qū)群眾菜籃子安全。希望快檢員通過此次競賽，進(jìn)一步提升專業(yè)知識(shí)，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性，并將現(xiàn)場奮勇爭先的精神面貌帶到日?？鞕z工作中去。

下一步，棲霞區(qū)市場監(jiān)管局將以此次競賽為契機(jī)，充分發(fā)揮以賽促學(xué)，以學(xué)促用，進(jìn)一步建優(yōu)建強(qiáng)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場快檢員隊(duì)伍，充分發(fā)揮食品快檢風(fēng)險(xiǎn)防范作用，為轄區(qū)群眾菜籃子安全保駕護(hù)航!