食品安全導(dǎo)刊常州訊(通訊員 倪愛威)常州市第六屆鳳凰公園杜鵑花展于4月15日開幕， 為貫徹落實常州市市場監(jiān)管局制止餐飲浪費專項行動實施方案，營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍,在第六屆常州杜鵑花展期間,常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全保障工作開展“制止餐飲浪費”的宣傳活動。

天寧區(qū)市場監(jiān)管部門工作人員在雕莊環(huán)島路路口懸掛宣傳橫幅、向現(xiàn)場市民發(fā)放了“反對餐飲浪費”宣傳品200余份，指導(dǎo)前來觀花游客如何節(jié)約糧食、減少浪費。天寧區(qū)市場監(jiān)管局一方面指導(dǎo)杜鵑花展內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行自查自糾,建立健全食品采購、儲存、加工管理制度,在點餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標(biāo)識，要求服務(wù)人員引導(dǎo)消費者按需適量點餐。引導(dǎo)餐飲單位主動推出 “半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”、“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法，引導(dǎo)消費者剩餐打包，倡導(dǎo)使用可降解的打包、外賣餐盒餐具。同時，執(zhí)法人員組織開展“反對餐飲浪費”簽訂承諾書工作，在檢查中如發(fā)現(xiàn)有造成餐飲食品嚴(yán)重浪費的，將依據(jù)《反食品浪費法》進(jìn)行嚴(yán)肅查處,堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。

下一步，天寧區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大宣教力度，做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者。