食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 沈俠)近日，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局真州分局接到12315投訴。投訴人反映在某餐飲店辦完宴席后要求打包，但該餐飲店未提供打包服務(wù)。接到投訴后，真州分局立即調(diào)查核實(shí)。經(jīng)查明，該餐飲店確未向投訴人提供打包服務(wù)，在該餐飲店大廳顯著位置也未發(fā)現(xiàn)反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。該餐飲店上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)及第三款的規(guī)定，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該餐飲店下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》《當(dāng)場(chǎng)行政處罰通知書(shū)》，要求其立即改正，并做出警告處罰。

儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局真州分局舉一反三，立即行動(dòng)，針對(duì)城區(qū)內(nèi)承辦大型宴席的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)督促餐飲單位張貼宣傳文明餐桌光盤行動(dòng)海報(bào)等資料;嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、制作加工過(guò)程管理，避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料;加強(qiáng)餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容，增強(qiáng)反食品浪費(fèi)意識(shí);引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐;設(shè)置小份菜或半份菜及提供打包服務(wù)等，切實(shí)將厲行節(jié)約納入餐飲服務(wù)全過(guò)程。

下一步，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局真州分局將進(jìn)一步擴(kuò)大檢查經(jīng)營(yíng)戶主體范圍，將“反食品浪費(fèi)”宣傳滲透到其它中小型餐飲單位。同時(shí)結(jié)合文明城市創(chuàng)建工作，督促各餐飲單位做好合理配備公勺公筷等文明餐桌行動(dòng)，積極營(yíng)造文明宣傳氛圍，引導(dǎo)各餐飲單位主動(dòng)參與文明城市創(chuàng)建。