滕州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉制止餐飲浪費(fèi)

　　

　　22名騎手化身厲行節(jié)約宣傳員

　　

　　朱建軍 本刊記者 陳德龍

　　

　　滕州融媒訊 為弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，樹立文明新風(fēng)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明健康的生活方式，4月18日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市外賣行業(yè)委員會(huì)開展了以“反對(duì)餐飲浪費(fèi)我行動(dòng)”為主題的活動(dòng)，聘任的22名外賣騎手正式上崗。通過發(fā)揮外賣騎手在基層治理中的“探頭”作用，助推制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

　　

　　在現(xiàn)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員向外賣騎手宣讀了“制止餐飲浪費(fèi)”承諾書，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”“文明餐桌”行動(dòng)，引導(dǎo)他們遵守承諾、厲行節(jié)約，爭(zhēng)做勤儉節(jié)約、文明用餐良好風(fēng)尚的倡導(dǎo)者、踐行者、推動(dòng)者。據(jù)了解，我市在進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲商戶按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作外賣食品，合理確定數(shù)量、分量，主動(dòng)提供“半份菜”“小份飯”等不同規(guī)格外賣食品選擇服務(wù)的基礎(chǔ)上，聘任22名外賣騎手為“基層治理信息員”“制止餐飲浪費(fèi)宣傳員”“食品安全監(jiān)督員”。不少外賣騎手表示，他們將用自己的行動(dòng)，帶動(dòng)身邊人加入到文明節(jié)儉的行列中來，樹牢節(jié)約理念，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

　　

　　當(dāng)日，外賣騎手們照常穿梭在大街小巷，與以往不同的是，他們的電動(dòng)車送餐箱上貼了“反對(duì)食品浪費(fèi)”字樣宣傳標(biāo)語(yǔ)。當(dāng)日中午，外賣騎手唐猛來到新興北路一家火鍋店等待取餐，在取餐間隙，他向店內(nèi)的工作人員普及了厲行節(jié)約等相關(guān)內(nèi)容，送餐時(shí)還提醒消費(fèi)者注重適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。

　　

　　外賣騎手在等待訂單的時(shí)候，遇到商家有反浪費(fèi)的“好點(diǎn)子”“小妙招”，總是隨手拍照記錄，向其他的商家推廣。“以前取餐等候的時(shí)候，我們可能會(huì)玩手機(jī)、聊天，現(xiàn)在有了新的身份，會(huì)多關(guān)注餐飲店的環(huán)境衛(wèi)生、食品制作過程，同時(shí)還會(huì)提醒他們要節(jié)約食材，根據(jù)消費(fèi)者需求推出不同規(guī)格的菜品。能身體力行做點(diǎn)對(duì)社會(huì)有意義的事，我感覺很自豪。”外賣騎手肖洪儒說。

　　

　　“我們充分發(fā)揮外賣騎手與消費(fèi)者、餐飲單位互動(dòng)頻繁、點(diǎn)多面廣的優(yōu)勢(shì)，借助外賣騎手的力量，把反食品浪費(fèi)的精神精準(zhǔn)地向大家宣傳，并建立騎手聯(lián)絡(luò)群等舉報(bào)渠道，便于騎手通過‘隨手拍’等方式，隨時(shí)隨地提供線索。我們將依據(jù)外賣騎手舉報(bào)、投訴的線索，及時(shí)、快速核查、處置各類違規(guī)違法行為。同時(shí)曝光典型案例，擴(kuò)大震懾效應(yīng)，進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信守法意識(shí)和公眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局法規(guī)科科長(zhǎng)韓松柏表示。

　　

　　另外，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還組織執(zhí)法人員走進(jìn)餐飲單位，以宣傳、管理、監(jiān)督“三個(gè)到位”，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處。此次活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲單位、群眾勤儉節(jié)約的意識(shí)，最大限度減少隱性浪費(fèi)，營(yíng)造了文明用餐、理性消費(fèi)、厲行節(jié)儉的良好社會(huì)新風(fēng)尚。