食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 劉玉海)為弘揚傳統(tǒng)美德，樹立文明新風(fēng)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明健康的生活方式，近日，南京市雨花臺區(qū)雨花經(jīng)濟開發(fā)區(qū)組織開展“文明餐桌”行動，助推制止餐飲浪費專項行動走深走實。

工作人員督促轄區(qū)232家餐飲單位落實“文明餐桌”主體責(zé)任，發(fā)放含有“光盤行動”文明用餐的溫馨提示牌、“節(jié)儉養(yǎng)德，文明餐桌”的宣傳海報，督促餐飲服務(wù)單位將提示牌、海報擺放或張貼在餐廳內(nèi)顯眼位置，廣泛宣傳厲行節(jié)約、反對餐飲浪費、文明用餐的新風(fēng)尚。

結(jié)合創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)，依托社區(qū)網(wǎng)格員，市場監(jiān)管人員重點對轄區(qū)所有餐飲單位從業(yè)人員健康管理、餐飲餐具消毒、原料購進(jìn)儲存等方面進(jìn)行逐項檢查，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的餐飲環(huán)境安全隱患問題立即提出整改要求。同時，聯(lián)合市場監(jiān)管分局整治了7家環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)餐飲單位，確保工作取得成效。

開展“文明餐桌”宣傳進(jìn)企業(yè)、進(jìn)食堂、進(jìn)社區(qū)等活動，發(fā)放《使用公筷公勺、抵制餐飲浪費行動倡議書》、張貼“文明餐桌”宣傳標(biāo)語，對使用公筷公勺、推行分餐分食、踐行光盤行動、樹立環(huán)保理念等方面進(jìn)行大力宣傳，共發(fā)放宣傳資料800余份。