《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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徐州市銅山區(qū)領(lǐng)導(dǎo)開展食品安全包保督導(dǎo)工作

2023-04-26 09:33:21 來源: 食安中國網(wǎng)

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食品安全導(dǎo)刊徐州訊(通訊員 師亞楠)4月24日,徐州市銅山區(qū)區(qū)委常委、副區(qū)長高念智深入劉集鎮(zhèn)中心幼兒園、劉集鎮(zhèn)中心中學(xué)、江蘇峻陽食品有限公司落實開展食品安全督導(dǎo)工作。

高念智帶隊到劉集鎮(zhèn)中心幼兒園、劉集鎮(zhèn)中心中學(xué),對照“包保工作督導(dǎo)檢查清單”,實地查看學(xué)生就餐環(huán)境、飯菜品種、衛(wèi)生狀況,仔細(xì)詢問食品原料來源、加工過程控制、餐具清洗消毒等情況,聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人對食品安全責(zé)任落實情況匯報,全面掌握食品安全工作落實情況。

在江蘇峻陽食品有限公司,檢查組認(rèn)真查看企業(yè)食品安全風(fēng)險隱患清單建立情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”填寫記錄和“食品安全公示牌”張貼公示情況;同時,現(xiàn)場檢查經(jīng)營主體場所環(huán)境及人員衛(wèi)生、生產(chǎn)用具清洗消毒等情況,查看食品安全管理體系是否完善,食品安全應(yīng)急處置、宣傳培訓(xùn)等機(jī)制是否健全,食品安全員是否配齊,督促經(jīng)營主體規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。

下一步,劉集鎮(zhèn)將進(jìn)一步推進(jìn)食品安全管理,持續(xù)加大轄區(qū)食品經(jīng)營單位風(fēng)險隱患排查力度,形成長效監(jiān)管機(jī)制,有效遏制食品安全事故苗頭,切實保障人民群眾生命財產(chǎn)安全。

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