山東省沂南縣開(kāi)展教育系統(tǒng)大宗物品配送單位專(zhuān)項(xiàng)檢查

　　

　　賀可山 梁星 馮超 本刊記者 陳德龍

　　

　　為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，4月25日，山東省沂南縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)教育系統(tǒng)大宗物品配送企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查工作。

　　

　　此次重點(diǎn)檢查企業(yè)證照是否齊全，糧油、果蔬類(lèi)、副食品等來(lái)源是否符合要求，是否落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全管理自查等管理制度。并對(duì)配送中心食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)進(jìn)行檢查，查看是否存在過(guò)期、三無(wú)產(chǎn)品，食品及食品原材料是否感官性狀異常，三防設(shè)施是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔等，切實(shí)保障食品安全。

　　

　　同時(shí)，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保工作，對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全《“日管控、周排查、月調(diào)度”制度》情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。

　　

　　下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)檢驗(yàn)和質(zhì)控措施，落實(shí)各項(xiàng)管理制度，杜絕出現(xiàn)食品安全隱患。